Expériences gastronomiques

Expériences gastronomiques et œnologiques: l'excellence de Tuscia

Le forfait que nous proposons s'adresse à tous ceux qui souhaitent découvrir la production et la transformation agro-alimentaire et viticole, en dégustant les excellents produits de Tuscia. Le programme se compose de 4 jours au cours desquels nous visiterons quelques entreprises locales, découvrirons comment le vin, l'huile sont fabriqués et nous nous immergerons dans l'ancien métier d'agriculteur.

Le programme de 4 jours d'expériences gastronomiques et œnologiques

Premier jour

Au départ de Sutri, nous atteindrons Vetralla, où nous attend la visite du musée de la ville et du territoire, suivie d'une visite guidée avec dégustation dans une prestigieuse entreprise de production et de transformation d'huile d'olive extra vierge (primée à l'échelle internationale et gagnante) du titre de meilleure huile d'olive au monde). Les sols volcaniques sont riches en minéraux et particulièrement adaptés à la culture de l'olivier, ils sont situés au cœur du territoire qui appartenait à l'ancien peuple étrusque, Tuscia, à proximité immédiate de Vetralla, qui a toujours été une ville fortement liée à la culture et traditions de l'olive et de l'huile d'olive et dans une position centrale dans le domaine de l'Appellation d'Origine Protégée Tuscia - AOP TUSCIA.

Deuxième jour

Toujours à partir de Sutri, nous atteindrons le MUVIS "Musée des Sciences du Vin et de l'Agroalimentaire" de Castiglione à Teverina, le plus grand musée du genre en Europe avec 2000 m² d'espaces d'exposition, situé au cœur du village qui fait partie de l'Association Nationale "Ville de vin". Un parcours d'exposition intéressant dédié à la culture viticole locale et un cadre passionnant vous mèneront à la découverte des aspects concernant la production et la tradition viticole du territoire, et au-delà. Suivi d'une visite guidée des caves historiques avec dégustation et collations de l'une des rares entreprises en Italie qui produit également du vin mousseux (champagne italien). Le domaine s'étend sur 130 hectares dans une zone riche en ressources naturelles, dont la vocation viticole était connue depuis 1292, date à laquelle, sur les registres fonciers d'Orvieto, celle-ci était définie parmi les zones les plus élues pour la production du vin homonyme. À la fin, retour à l'hôtel et nuit.

Troisième jour

Dans la matinée, nous ferons une visite guidée avec dégustation dans une ferme pédagogique à Sutri, où vous pourrez respirer la sérénité et la paix dans un endroit enchanteur entouré par la nature et vous pourrez personnellement découvrir l'art du métier de vieux fermier. À 18h00, découvrez les secrets de la gastronomie traditionnelle avec le cours de cuisine de maman Elena, puis dînez tout en dégustant ses délices à l'Antica Osteria Il Mitreo, située à quelques mètres du B&B. Ensuite, retour à l'hôtel et nuit.

Quatrième et dernier jour

Pour ceux qui le souhaitent, une visite du parc archéologique de Sutri, situé en face du B&B, et du musée du Palazzo Doebbing dans le centre historique de Sutri, qui abrite des expositions d'art organisées directement par le maire de Sutri Prof. Vittorio Sgarbi et qui comprennent périodiquement certains des plus grands chefs-d'œuvre contemporains et antiques.

Conditions de l'offre

Cette offre a une durée de 4 jours et 3 nuits et s'adresse à des groupes de 6 à 14 personnes, avec hébergement en chambre double, triple ou quadruple, selon disponibilité.

Ce qui est inclus:

• Nuitée en chambre double ou triple, avec petit déjeuner inclus
• Cours de cuisine et dîner dans un restaurant partenaire (boissons non incluses)
• Visites d'entreprises locales avec dégustations
• Billets d'entrée aux musées

Ce qui n'est pas inclus:

• Service de transport (vers et depuis l'aéroport)
• Assurance voyage
• Déjeuners (lorsque cela n'est pas expressément spécifié)

Avec nos expériences gastronomiques et œnologiques vous saurez l'excellence de la région, vous pourrez participer à un cours de cuisine et visiter les fermes locales!